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Festa alla scoperta della cantarella, il dolce tipico della tradizione contadina

Festa alla scoperta della cantarella, il dolce tipico della tradizione contadina

La cantarella: un dolce tipico della tradizione contadina romagnola, povero e semplice, e come pochi altri rappresentativo di un’identità antica: farina sciolta in acqua e cotta sulla piastra, condita con olio d’oliva ed un...


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